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沙田[香港九龙]简介及交通路线

   沙田是近15年来飞速发展起来的住宅区。原来的沙田不过是吐露港沿岸有几间小房子的小村子而已,战后由于大规模的围海造田,不久就形成了高层公寓林立的住宅小区。

  

    乘九广铁路过了九龙塘站,列车进入狮子山隧道,出了隧道,右手的山顶上有一大块石头,这块石头被称做望夫石。据说这块望夫石很像背着孩子等待出海未归的丈夫的女性形象,最初还看不出像人的形状,随着列车向右转变,却越来越看它像人的模样,很有意思。

   在左右大山中间的平地,能看到很多的公寓大楼,均有30~40层的高度。这公寓群密集的地区就是沙田。沙田站与特别大的购物中心新城市广场相连,其中日本的八百伴百货店也在内。因为这里只有此一家购物中心,所以周围小区的人们均来此购物,每当周末都是顾客盈门。

    另外,小区周围高耸的山里,还保留着寺庙及城壁村等,与现代小区形成对比,很有意思。

    还有一处不该忘记,就是与跑马地齐名的沙田马场,到了旺季,便开始狂热的赛马。在香港期间,若赶上比赛,观战一次也很高兴。
  

  美食:

   龙华乳鸽是香港美食的金漆招牌。港知名美食家唯灵推荐龙华乳鸽的理由是:永恒的味觉,独特的口感。

   买的就是不同,吃的就是别致。宋美龄曾专门让御医赴港期间为蒋介石订购50隻乳鸽,城中名人也多是龙华的捧场客。

   拥有逾50年历史的龙华乳鸽坐落在沙田下禾輋,从沙田火车站步行约5分钟可到。龙华乳鸽选用24至26天皇种乳鸽,骨香肉嫩,用自配滷水精制而成。龙华盆菜今年加入了乳鸽於其中,逾18款用料配搭出不同口感。

   同时,四人套餐份量可供5至6人食用,但价格就400元有找,相当抵食。试想,在山水之间,古色古香的餐厅品尝龙华乳鸽是何概念。保持原有风味,又不断出新,这就是沙田龙华屹立的秘诀之一。

  

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